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PRIMITIVO « JOHE » BIO – 2018

21,00 
Vin rouge de couleur rouge rubis avec des nuances grenat; gamme d'arômes de cerise noire, de laurier et de tabac, sur une base de vanille au nez; bouche chaleureuse et généreuse, avec des retours de fruits et de réglisse. Excellent accord avec les pâtes et le fromage frais. Goûtez bien avec les apéritifs. A essayer aussi en fin de plat

Huile d’olive ROI 100% Taggiasca – 500 ml

26,00 
L'huile d'olive extra vierge d'olive Taggiasca est célèbre dans le monde entier pour son goût sucré et délicat, sa faible acidité et son arôme fruité, une huile très polyvalente qui rehausse les saveurs des plats sans les couvrir. Les oliviers sont plantés sur des terrasses qui au fil des siècles ont changé le territoire tout en maintenant un lien fort avec la nature, créant un développement agricole durable qui respecte l'équilibre environnemental.  

PIGATO Grande-Père : 2018

36,00 
Vin Biologique: Pigato "Grand-Père" de Bio Vio est un vin blanc de Ligurie qui fermente sur les peaux comme l'exige l'ancienne tradition locale. Elevé 10 mois en tonneaux de chêne ce vin exprime un profil sensoriel corsé et intense, excellent pour accompagner des fromages importants, où la bouche se concentre sur une structure riche. Bien équilibrée et fraiche. Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave ou vous pouvez le laisser tranquillement pendant 4-5 ans.

Asiago D.O.P. 200g

6,10 

Asiago est un fromage de vache savoureux originaire du nord-est de l'Italie, au Trentino-Alto-Adige également connu sous le nom d'Altopiano di Asiago, d'après le nom d'une petite ville au centre de cette zone géographique de plusieurs centaines de kilomètres carrés et dont l'altitude atteint les 1.000 mètres. Le Plateau compte une centaine d'exploitations laitières où l'on produit d'Asiago DOP.

 

APEROL – 0,75lt

25,75 
APEROL est un apéritif faiblement alcoolisé né à Padoue en Italie en 1919 d'une idée de la société Fratelli Barbieri de Bassano del Grappa. Il est qualifié en Italie de bitter à cause de sa légère amertume.

BISCOTTI TIRAMISU

5,00 
Biscuits "Savoiardi de Sardaigne" - pour tiramisu ou autre desserts - et aussi le petit dej'!

CAFFE ESPRESSO Napoletano TORALDO (pour la moka)

9,80 
Caffé TORALDO : est le savoir-faire artisanal dans la torréfaction du café - ce connaissance est soigneusement gardé et transmis à travers les générations. A son service sont les matières premières et la meilleure technologie. Le café expresso napolitain est fièrement fabriqué en Italie.

CAMPARI

34,00 
CAMPARI : un liqueur de plantes à base d'herbes amères et de fruits baignés dans l'alcool