Terroir
Sol : Graveleux sur socle calcaire
Cépage : Nero D’Avola 100%
Climat : Tempéré Méditerranéen
Origine
Marsala Sicile, Italie
Marque
CANTINA FINA
Type : Nero D’Avola
Millésime : 2018
Pays : Italie
Appellation : IGP Sicile Certifié BIO
Contenu : 0.75 l
Producteur
Marsala, Sicile, Italie
Les vignobles de Cantina Fina s’étendent principalement le long de la colline où se trouvent la nouvelle cave et la nouvelle structure dédiée à l’œnotourisme, et abritent principalement des vignes indigènes telles que Grillo et Nero d’Avola.
Le fleuron est sans aucun doute le département de vinification, qui permet aujourd’hui de traiter les raisins dans le plus grand respect de l’intégrité du fruit, et le chai à barriques, d’une capacité totale, entre barriques et grands fûts, d’environ 50000 litres. Dans cette pièce, la température et l’humidité de l’air sont constamment maintenues à des valeurs idéales.
Le service de stockage et de vieillissement en bouteille est également à température conditionnée.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans – Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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